Englisches Löffelkraut (Cochlearia anglica)

EN: Long-leaved scurvy-grass NL: Engels lepelblad DK: Engelsk kokleare

Kurzbeschreibung	Weißblütiges Löffelblatt, Fruchtkapseln groß
Fundhäufigkeit	1 Fundmeldung , Verbreitungskarte
Verbreitung	Europa, Frankreich bis Nordkap, Wattenmeer und westliche Ostsee Regional begrenzt auf den britischen Inseln und rund um die Nordsee bis in die westliche Ostsee. Außerdem Einzelfunde an der norwegischen Westküste bis zum Nordkap.
Status	heimisch
Hätten Sie gedacht, dass...	... Löffelkraut sehr viel Vitamin C enthält und deshalb auf Segelschiffen, wo Frischgemüse völlig fehlte, eingesalzen als Schutz gegen die Vitaminmangelkrankheit Skorbut eingesetzt wurde? ... die Wirkstoffe der Pflanze gegen Entzündungen im Rachenraum wirken und zudem harntreibend sind? Daher hat das Gewöhnliche Löffelkraut den wissenschaftlichen Namen Cochlearia officinalis (cochlear = Löffel, officinalis = gebräuchlich). ...gegen Mandelentzündung 3 x täglich ein Tee-löffel frischer Presssaft aus Löffelkraut hilft? Zum Gurgeln werden Kraut oder Samen in Schnaps angesetzt, bei Nierenleiden soll Löffelkrautwein helfen (30 g Blätter in 1 l Weißwein 8 Tage ziehen lassen). ...Löffelkräuter sehr gut als Würze in Salaten und Kräuterquark oder aber pur auf einem Butterbrot genossen werden können? ... es einen kleinen metallglänzenden Blattkäfer in der Salzwiese gibt, der Löffelkraut ebenfalls zum Fressen gern hat?

Bildinformationen: Englisches Löffelkraut
Autoren	Rainer Borcherding
Lizenzbesitzer	Schutzstation Wattenmeer
Lizenzhinweis	Copyrighted Material; the copyright remains with the author (not this web publication)
Lizenz	cc-by-sa 3.0

... die Blattzellen der Löffelkräuter so frosthart sind, dass eine sibirische Art noch bei - 45° C den Winter übersteht?